Kaasflappen

Maikel leert op school bakken en koken. Hij kwam een keer thuis met de mededeling dat ie mini kaasflappen had gemaakt. Ik was toen nog niet zo heel lang terug van vakantie, waar ik wel eens een heerlijke grote kaasflap at. Hier had ik het nog nooit gezien,  dus ik was wel heel nieuwsgierig naar het recept.

Vandaag was het dan zo ver, Maikel kwam kaasflappen maken! Sven en ik vonden ze heerlijk! Zeker voor herhaling vatbaar. Maik had er ook een paar gemaakt, op verzoek van mij, met stukjes paprika en wat chili, dat is zeker een aanrader. Onderstaand vindt je het recept voor 20 kaasflappen.

Benodigheden:
- Snijplank
- Schilmesje
- Bakje water
- Vork
- Geraspte kaas
- 10 plakjes bladerdeeg
- Ei
- Evt. paprika of tomaat of ui, e.d.

1. Laat het bladerdeeg ontdooien op de snijplank
2. Snij het bladerdeeg diagonaal door.
3. Leg op de stukjes bladerdeeg wat geraspte kaas (ongeveer 5 gram) en evt. paprika of tomaat of ui.
4. Vouw de punten bladerdeeg naar elkaar toe.
6. Maak de randen goed vast met een natte  vork, zodat de kaas er niet uit stroomt.
7. Strijk met een kwastje gedoopt in een geroerd ei over de kaasflappen.
8. De kaasflappen kunnen nu de oven in. Tempratuur is te vinden op het pak bladerdeeg en de flappen moeten er 10 minuten in.

Eet smakelijk!

Liefs,
Desiree.